125 gr gula merah
125 gr gula pasir
150 cc air
80 gr blueband
250 gr terigu
½ sdt ragi
½ sdt soda kue
1 telur
Cara Membuat:
Aduk semua bahan kurang lebih 15 menit setelah itu masukkan
adonan ke dalam cetakan.Lalu kukus kurang lebih 15 menit
karya:
ivanna valencia
Jumat, 30 November 2012
Donat Enak Isi Selai
Vemale.com -
Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai
atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak. Bahan:
500
gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
5 sdm gula
pasir
1 sdm ragi instant
2 sdm margarin
100 gram selai
sesuai kesukaan
50 ml air
Gula halus secukupnya untuk
taburan Cara Membuat:
Campur tepung terigu dan
ragi instant hingga rata.
Tambahkan gula pasir, telur, margarin
dan air, aduk semua hingga rata.
Uleni adonan hingga kalis dan
tidak menempel di tangan.
Tutup adonan dengan serbet bersih dan
diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran
semula.
Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara
menekannya dengan genggaman tangan.
Ambil adonan kurang lebih 10
gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan
kembali. Lakukan hingga adonan habis.
Diamkan adonan selama 15
hingga 20 menit.
Goreng donat dalam minyak memakai api sedang.
Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Tata
donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus
dengan bantuan ayakan tepung.
Donat Isi Selai siap dihidangkan.
Tambahan:
Anda
bisa mengganti selai dengan meises cokelat.
Rebus air, daun salam, serai, lengkuas, garam, lada, gula hingga
mendidih. Tambahkan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Ayam,
aduk rata. Masak selama 15 menit hingga harum.
Sementara menunggu, Masukkan fillet ayam ke dalam kantung beserta
bahan pelemur ayam, kocok rata. Panaskan minyak ayam, goreng ayam hingga
kecoklatan. Sisihkan.
Tambahkan lobak ke dalam kaldu, masak selama 10 menit hingga lobak
matang.
Tuang ke atas gorengan ayam sesaat sebelum menyajikan. Sajikan
dengan bahan pelengkap.
Cake:
1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
2. Lalu masukkan bahan B lalu kocok merata.
3. Cairkan bahan C, masukkan dan aduk merata.
4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin dan
dialasi kertas roti.
5. Panggang dengan panas oven 200 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Setelah matang dan dingin dipoles butter cream dan parutan keju
cheddar parut lalu digulung.
Cara membuat buttercream keju:
Kocok semua bahan sampai mengembang dan tercampur merata (+/- 10
menit)
KeteranganResep masak
ini dapat menghasilkan satu loyang kue dengan ukuran 30 x 40 x 3 cm.
Daun pisang, telur asin, perkedel, dan daun kemangi.
Cara Memasak Nasi Bakar Daging Sapi Cincang :
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bumbu yang dihaluskan
hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, kayu manis, cengkih, daun
salam, jahe, serai, dan kecap manis, masak hingga matang dan bumbu
meresap. Angkat.
Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras,
masak hingga menjadi nasi aron, angkat. Campur dengan tumisan
daging, aduk rata, kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
Ambil 2 lembar daun, tata nasi, bungkus dan panggang hingga daun
mengering serta berwarna kecokelatan. Angkat.
Sajikan hangat dengan dilengkapi telur asin, perkedel, daun kemangi,
dan acar mentimun.
Masukkan sosis sapi dan jagung
manis pipih, aduk rata
Masukkan spaghetti, aduk rata
dan hidangkan
Resep Masakan Indonesia -
Resep Sop Iga Sapi
Bahan:
750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang
Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya
Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah
Cara Membuat:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90
menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke
dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali
setidaknya 10 - 15 menit.
Resep
Masakan Barat - Resep Pancake Swedia
Bahan:
175 gram tepung terigu
225 ml susu cair
4 butir telur ayam
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Topping sesuai selera Anda,
bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream
Cara
Membuat:
Kocok tepung terigu, susu cair,
telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
Panaskan wajan pancake, tuang
adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat,
kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
Ulangi proses nomor 2 hingga
adonan habis.
Anda bisa melipat pancake
beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
Bisa juga Anda sajikan dengan
menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi
topping di atasnya.
Sajikan selagi hangat.
Resep Masakan - Resep Tumis
Kangkung
Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkay dan sajikan
Bahan Nasi:
250 gram Beras
500 ml Kaldu ayam
3 siung Bawang putih dihaluskan
1 cm Jahe dihaluskan
1 sdm Arak cina
1 sdt Minyak wijen
1/2 sdm Kecap Asin
4 sdm Minyak goreng
Bahan Kuah Ayam :
75 gram Labu bligo/labu siam
dipotong dadu
500 ml Kaldu ayam
1 ekor Ayam kampung beri cuka
pada kepala, mulut dan kaki
1 sdm hasil gorengan bawang
putih dan jahe
Garam, kecap asin, minyak
wijen, arak cina secukupnya
Bahan Untuk Sambal :
5 buah cabe merah direbus
10 buah cabe rawit direbus
1/2 buah tomat direbus
1 sdm hasil gorengan
bawang/jahe
garam secukupnya
Cara membuat Nasi:
Goreng bawang putih, jahe yang
sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang,
sisihkan untuk kuah dan sambal.Masukkan beras dalam minyak
yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu,
kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan. Kemudian kukus karonan, hingga
menjadi nasi.